Содержание:

 Салаты

 

 Супы

 

 Мясные блюда

 

 Блюда из рыбы

 

 Каши

 

 Напитки

 

 Кухня мира

 

 

 

 

 

 

 



 



Котлеты из лосося с имбирем

 

  Главная · Карта моего сайта · Салаты · Супы · Мясные блюда · Блюда из рыбы · Каши · Напитки · Кухня мира · Закуски

На 4 порции:

лосось филе без кожи - 450 г

лук-порей - 1 стебель(только белая часть)

соевый соус - 2 ст. л.

сухари панировочные - 0,5 ст. л.

кунжут - 2 ст. л. семян

масло растительное - 1 ст. л.

уксус винный белый - 125 мл

сахар - 2 ст. л.

имбирь свежий - 100 г

черный перец молотый - по вкусу



 

 

 

 

 

Как приготовить:

 

 Имбирь очистить. Кусочек длиной 1 см натереть на мелкой терке, а оставшийся нарезать
тонкими ломтиками. Вскипятить 1 стакан воды, добавить уксус, сахар и ломтики
имбиря, варить 30 мин. Отбросить имбирь на дуршлаг и дать остыть.

 

 

 

 

 

Филе лосося и порей измельчить. Перемешать с соевым соусом, тертым имбирем и перцем.

 

 

 

 

 

 

Сформовать из фарша 4 котлеты, обвалять их в смеси сухарей и семян кунжута. Обжарить в
разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны. Подавать с приготовленным
имбирем.

 

 

 

 

 

Источник http://www.gastronom.ru

Версия для печати

                             

Лучшие рецепты









Праздники сегодня





Форум моего сайта · Гостевая книга · Карта моего сайта
 Готовим сами,сайт о вкусной еде, все права защищены.

         

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS